Partir c'est aussi manger

Comment se nourrit-on lorsque l’on quitte son domicile ? Qu’emporte-t-on avec soi, sous quelle forme ? Que se procure-t-on lors du déplacement ? Quels modes de sociabilité ces prises alimentaires engendrent-elles ? Cet atelier réunira quatre chercheurs qui aborderont différents types de voyage, à pied, en train, en avion ou en bateau.