BOLZEC Lucie
Designer alimentaire
Designer indépendante, Lucie Bolzec a fait de l’innovation alimentaire son métier. Son quotidien : la génération de nouveaux concepts produit, l’analyse des nouveaux usages de consommation, l’élaboration de packagings ou la création d’identités de marque... Une démarche de design encore peu répandue dans le secteur alimentaire, que les industriels intègrent pourtant de plus en plus à leur processus d’innovation.
Lucie Bolzec a installé son agence en 2011 dans la région nantaise et intervient en parallèle dans deux écoles supérieures de design et d’agroalimentaire.
