Arnaud GAUTHIER
Auberge Saint-Fiacre, Veuil (36)
Arnaud Gauthier, chef de l’Auberge Saint Fiacre à Veuil (Indre), fait rayonner la gastronomie berrichonne avec authenticité et créativité. Distingué d’un Bib Gourmand Michelin et membre des Tables Gourmandes du Berry, il met à l’honneur les produits de son terroir en travaillant étroitement avec les producteurs locaux. Sa cuisine, à la fois inventive et respectueuse des traditions, célèbre le patrimoine culinaire de la région.
Lors de la table ronde, il viendra partager son parcours et sa passion pour une cuisine qui valorise l’identité locale.
