Alice LETELLIER

Alice Letellier, sommelière passionnée, incarne l’art du service au restaurant Granica, une étoile Michelin dans le Loir-et-Cher. Avec énergie et sourire, elle guide les convives dans des accords mets-vins d’une justesse remarquable, sublimant la cuisine moderne et locale du chef. Avec son mari Alexis, elle a écrit une nouvelle page en 2025 en ouvrant Granica, après près de dix ans à la tête de La Vieille Tour.
Véritable ambassadrice des produits du terroir, elle contribue à une expérience gastronomique où chaque détail compte. Lors de la table ronde, elle viendra partager sa vision et son engagement pour une cuisine qui fait rayonner les saveurs locales.