Les enjeux de la souveraineté alimentaire dans le monde

Les crises qui se succèdent ont mis en évidence l’importance de la souveraineté alimentaire. La flambée des prix mondiaux des matières premières, encore aggravée par l'invasion russe en Ukraine, souligne la nécessité pour l'agriculture et les chaînes d'approvisionnement alimentaire de France et de l’Europe de devenir plus résilientes et plus durables.

Relocalisation de la production, développement des circuits courts et de l’agriculture biologique, lutte contre le gaspillage alimentaire, quelles actions à court et moyen terme pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale et soutenir les agriculteurs et les consommateurs en France et en Europe face à la hausse des prix des denrées alimentaires et des coûts des intrants tels que l'énergie et les engrais ?