Le voyage des plantes et les grandes découvertes XVe - XVIe siècles. La première mondialisation agricole

Carte blanche aux éditions Chandeigne.

Tout le monde connaît vaguement l’histoire de la tomate, de la pomme de terre ou du maïs, mais on ignore en général que du XVIe et XVIIe siècles, les Européens ont tenté d’introduire les plantes européennes sur tous les nouvelles terres découvertes et que, sur les navires portugais, quasiment toutes les plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant complètement les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles dans les zones tropicales du monde entier. Cette conférence évoque le voyage des principales plantes vivrières consommées dans le monde et de quelques autres qui eurent un usage industriel plus ou moins important (hévéa, ricin, etc.). Elle rappelle les conditions de leur découverte, leurs premières descriptions, les dates et voies parfois étranges de leur diffusion, avec la projection d’une très riche iconographie. Cette conférence permet de comprendre l’ampleur de qui fut la première mondialisation.