Le Ventre de Paris, du Moyen-Âge à la destruction des Halles de Baltard
Carte Blanche à la BnF
Installées par le roi Louis VI le Gros aux Campelli, nommés Champeaux en français (et à l’origine du nom de l’actuelle rue des Petits-Champs), les Halles ont longtemps formé le cœur grouillant et nourricier de la capitale. S’il n’en reste plus que quelques traces dans l’architecture (halle au blé/bourse de commerce) et dans les noms des rues (rue des déchargeurs), elles restent très présentes dans les collections de la BnF, depuis les anciennes représentations de Paris et les plans de la ville, jusqu’aux tracts de protestation condamnant la démolition des pavillons de Victor Baltard. Les habitants ont vu le cimetière des Innocents devenir un marché, au centre duquel trône la fontaine de Jean Goujon déplacée et redessinée (et restaurée cette année). Ce marché est célébré par Offenbach dans Mesdames de la Halle (1858) au moment même où les nouvelles Halles voulues par Napoléon III sont bâties. Et comment ne pas penser aussi au roman d’Émile Zola, et surtout à son étonnant dossier préparatoire ?
