La France à table. Dégustation d'une recette d'A. Escoffier
Carte blanche aux éditions Les Arènes.
Michèle Barrière présentera l’ouvrage La France à Table (1880-1980) – La grande épopée de la cuisine française (Les Arènes). Une dégustation d’une recette originale du grand chef Auguste Escoffier sera proposée au public.
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La France à table. Dégustation d'une recette d'A. Escoffier
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