Rowley

Le prix Anthony Rowley

Ce prix à la mémoire d’Anthony Rowley, couronne un ouvrage portant sur l’histoire de l’alimentation, et notamment tout ce qui touche aux plaisirs de la table en France et dans le monde.

Cérémonie de remise de prix le samedi 8 octobre à 16h, amphi 2, université avant la table ronde proposée par le Centre Camille Jullian : L'eau à la bouche : gastronomie, économie et politique de la mer de l'Antiquité à nos jours.

LES OUVRAGES PRÉSELECTIONNÉS :

  • Marie-Pierre Rey, Le premier des chefs, l'exceptionnel destin d'Antonin Carême (Flammarion)
  • Jean-Louis André, Dis-moi ce que tu manges, une histoire de la France à table (Odile Jacob)
  • Arnaud Bachelin, Mrs Beeton, la femme qui bouelversa les cuisines anglaises (les éditions de l'Epure)
  • Sylvain Venayre et Pierre Singaravélou, L'Épicerie du monde, La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours (Fayard)

 

Lauréat 2021

Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours
Florent Quellier
Belin, 2021

Lauréat 2020

L’Histoire de France à pleines dents
Stéphane Hénaut et Jeni Mitchell
Flammarion, 2019

Lauréat 2019

La naissance du gourmand La naissance du gourmand La naissance du gourmand La naissance du gourmand La naissance du gourmand La naissance du gourmand La naissance du gourmand
La naissance du gourmand : Grimod de la Reynière et la Révolution française
Chikako Hashimoto
Presses Universitaires François Rabelais, 2019

Lauréat 2017

La chère et l’esprit La chère et l’esprit La chère et l’esprit La chère et l’esprit La chère et l’esprit La chère et l’esprit La chère et l’esprit
La chère et l’esprit
Massimo Montanari,
Alma

Lauréat 2016

À la table des moines
Fabienne Henryot
Vuibert
Rowley