Le Prix Anthony Rowley

Ce prix à la mémoire d’Anthony Rowley, couronne un ouvrage portant sur l’histoire de l’alimentation, et notamment tout ce qui touche aux plaisirs de la table en France et dans le monde.

Cérémonie de remise de prix le samedi 12 octobre à 15h15, amphi 2, université avant la table ronde proposée par le conseil scientifique des Rendez-vous de l'histoire: "Nourrir la ville".

Cette année les cinq ouvrages retenus pour le prix Anthony Rowley 2024 sont:

Patrick Rambourg, Histoire du Paris gastronomique, du Moyen Âge à nos jours (Perrin)

Michel Balard, Histoire des épices au Moyen Âge (Perrin)

Coline Arnaud et Denis Saillard, Pain et liberté, une histoire politique du pain (Textuel)

Jean-Robert Pitte, Brillat-Savarin, le gastronome transcendant (Tallandier)

Françoise Sabban, La Chine par le menu (Les Belles Lettres)