Mathilde COHEN
Chargée de recherche en droit au CNRS
Centre de théorie et d’analyse du droit, Nanterre-ENS
Mathilde Cohen est juriste, spécialiste de droit constitutionnel, de droit comparé et de droit de l’alimentation. Ses travaux portent sur les dimensions juridiques, historiques et politiques des substances corporelles humaines et des pratiques de reproduction. Elle a un temps enseigné aux États-Unis et étudié différentes formes de raisonnements et de prise de décision publiques dans les systèmes juridiques européens et états-uniens. Elle a co-dirigé Making Milk. The Past, Present and Future of Our Primary Food (Bloomsbury, 2017).
