Cyprien MUREAU

Docteur en archéologie, chargé de recherche
CNRS, chercheur associé UMR 6298 ARTEHIS (Dijon)

Thématiques de recherche :
- Approvisionnement carné des établissements de hauteur mérovingiens
- Évolutions des choix de consommation entre Antiquité et Moyen Âge
- Mutations des stratégies d’élevage aux IV-Ve siècles dans le Sud de la Gaule
- Hiérarchisation sociale des consommateurs à partir de leur alimentation carnée

Contrat Post-doctoral « Archéozoologie en méditerranée nord-occidentale, approches diachroniques », affectation à l’UMR 5554 « Institut des Sciences de l’Evolution de Montpellier » (ISEM).

Thèse de doctorat en Archéologie soutenue en 2020 à l’Université de Bourgogne (directions de Patrice Méniel et Laurent Schneider) : "Approvisionnement et consommation carnés des agglomérations secondaires de l’est du Massif central et du Languedoc de la fin de l’Antiquité tardive au haut Moyen Âge".
fiche institutionnelle : https://artehis.ube.fr/membres/mureau-cyprien/
publications : https://cv.hal.science/cyprien-mureau

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