Publié le 04/10/2021

« Le briquet de 10h00 » de Mémère Germinal

Apéritif

Bière artisanale du nord(-ouest de la Touraine)
agrémentée d’une feuille de verveine citronnelle du jardin


Soupette familiale (sans viande)

Soupes de lentilles et d’épices - Soupes de légumes bios de saison


La Galette du mineur anglais en mode « Cornish pasty »

Œuf, emmental, oignons, ratatouille du potager (bio), condiment de persil-racine au cumin, le tout servi en chausson.


La Crêpe du dimanche

Compote de pommes anciennes du jardin, vergeoise, cannelle


Pour digérer :
Boutrelot (café de veille allongé à l’eau) ou Tisane du jour du jardin

à la carte, sur place ou à emporter, en continu de jeudi à dimanche.

Cuisine maison