Les îles à table. Une histoire du thé, du café et du chocolat.

PROGRAMME PRÉVISIONNEL
Dimanche 4 octobre 2026 de 15h à 18h – Salle des Communs d’Orléans
Événement organisé en préambule des Rendez-vous de l’Histoire, dans le cadre de l'exposition Les Festins de Chambord

15h
Mot d’introduction

15h10-16h30
Conférence d’Erick Noël, professeur à l’université des Antilles, sur l’introduction des boissons exotiques en France aux XVIIe-XVIIIe siècles
Erick Noël est l’auteur d’un ouvrage intitulé "Le goût des Îles sur les tables des Lumières" (La Geste, La Crèche, 2020, 192 pages)

16h30-17h30
Démonstration & dégustation commentée par La Maison du cacao (Pointe-Noire, Guadeloupe)

17h30-18h
Signature de dédicaces et verre de l’amitié.

Conférence dégustation payante – sur inscription