Le vin dans la Marine nationale de Richelieu à aujourd'hui.

Conférence proposée par le Conseil Départemental de Loir-et-Cher

L’eau douce se conservait mal à bord des navires, nécessitant les « aiguades » régulières dans les lieux d’escales. Par contre le vin était une boisson considérée comme revigorante et donc indispensable à la santé des marins. Entre le « cambusard » des matelots et les vins fins servis à la table des états-majors, cela impliquait un commerce important, soit avec les négociants locaux, soit, directement avec les sites de production. La nécessité de repas de qualité pendant les mois de mer explique la réputation des tables des marins en mer comme à terre.